Olá, sou Rafael Campos, apaixonado pelo universo da culinária e das bebidas. Minha jornada começou em 2010, quando entrei no fascinante mundo dos alimentos e bebidas. Após experiências enriquecedoras em navios de cruzeiro, descobri minha verdadeira paixão: a Coquetelaria. Desde então, tenho explorado diversos estabelecimentos e eventos, colaborando com uma ampla gama de profissionais. Investi incansavelmente no aprimoramento das minhas técnicas, participando de cursos, workshops e construindo uma rede de contatos sólida. Após anos dedicados à arte de criar experiências por trás do balcão, decidi expandir meus horizontes. Hoje, ofereço serviços de coaching e consultoria especializados para bares, restaurantes e suas equipes, com o objetivo de elevar a excelência e a inovação no setor.
1. Bartender é um artista e a coquetelaria uma arte, nutrida de espírito, amor, sabor, aroma e cor.
2. A missão do Bartender é alegrar, não embriagar.
3. Faça do cliente um amigo e não do amigo um cliente.
4. Não ofereça nunca um copo sem um sorriso.
5. Fale o necessário, não escute o alheio e esqueça das confidências do amigo.
6. Seja o mais limpo, o mais elegante, o mais cordial, o mais fino, em todo momento, em todo lugar.
7. Não faça trapaça com as bebidas, nem brinque com a confiança de seus amigos: sirva a eles sempre o melhor.
8. Seja paciente com os que o auxiliam no bar, ensine o seu ofício co amor.
9. Mantenha acesa a soliedariedade profissional e não permita que ninguém a quebre.
10. Sinta orgulho de ser bartender, MAS MEREÇA-O!!!